リグナンとは
リグナンは特にゴマに多く含まれ、他に植物の茎や種子、あるいは根などにも含まれます。
ごまに含まれるリグナン類には多くの成分があり、総称してゴマリグナンと呼ばれます。
中でもサントリーから発売された健康食品（サプリメント）のセサミンは良く知られていると思います。
セサミンの働き・効能
ごまに多く含まれるセサミンは最も多く含まれるリグナンです。
このセサミンには、強力な抗酸化作用があり、肝臓機能を強化し肝臓ガンを抑える効果があります。
他にも、アルコールを分解する作用や、活性酸素を取り除く作用、動脈硬化や生活習慣病、がんや老化の予防（アンチエイ人グ）にも効果を発揮します。
セサミン (sesamin) はゴマリグナンに含まれる成分の一つ。肝臓の活性酸素を低減する作用がある。ごま油やサンショウから分離する技術がサントリーによって最初に開発されている。
引用先:wikipedia-セサミン
リグナンが多く含まれる食品
アカゴマ（亜麻仁）やゴマ以外には、ライ麦や大麦などの穀類、かぼちゃの種、ブロッコリー等にも含まれます。
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