豚の小腸はヒモとも呼ばれます。
ホルモン焼やもつ煮込みなどで良く食べられている部位です。
豚小腸（ひも）の選び方
形が崩れず弾力があるもの。生のものは変色しておらず乳白色をしているものが良い。臭みがないもの。
豚小腸（ひも）の食べ方・料理
炒め物、煮込み、串焼き、焼き物、等。
豚小腸（ひも）に含まれる栄養成分
可食部（食べられる部分）１００ｇに含まれている成分の数値です。
※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一
豚小腸（ひも）・ゆで
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 |
| Kcal（カロリー） | g | g | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg |
| 171 | 14,0 | 11,9 | 0 | 13 | 14 | 21 | 130 | 1,4 | 2,0 |
| ビタミンA | ビタミンB１ | ビタミンB２ | 葉酸 | ビタミンC | コレステロール | 食物繊維 | 食塩相当量 |
| μg | mg | mg | μg | mg | mg | g | g |
| 15 | 0,01 | 0,03 | 17 | 0 | 240 | 0 | 0 |
栄養成分の詳細
豚小腸（ひも）に多く含まれる栄養成分。
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豚小腸（ひも）の効能
ゆでたものでも約１４ｇの脂質があるようですから低脂肪の部位ではないでしょう。
他の成分に比べコレステロールも多いと思います。
コレステロールの慢性的な過剰摂取は生活習慣病の元となりますから注意が必要です。
豚小腸（ひも）の保存方法
- 理想的な保存方法・・・冷蔵・冷凍
- 理想的な保存期間の目安（賞味期限）・・・冷凍では１ヶ月以上
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