カカオマスポリフェノールとは
カカオマスポリフェノールとは、チョコレートやココアのカカオマスに多く含まれています。
カカオ豆に含まれる成分で、苦味があるのが特徴です。
カカオマスポリフェノールの働き・効能
カカオマスポリフェノールの働きとしては、ストレスを抑制する効果や、活性酸素の発生をを抑える効果です。
免疫機能を高めたり、抗癌作用が期待できます。
カカオマスポリフェノールの上手なとりかた
ポリフェノール摂取量としては１日１５００ｍｇ以上は必要だといわれます。このくらいとると悪玉コレステロールから身を守ることが期待できます。
この量をチョコレートからとるには、カカオマスの含量が多いものを選ぶと良いでしょう。
カロリーが気になる方は、赤ワインなどのとると効率よくポリフェノールを摂取できると思います。
カカオマスポリフェノールが多く含まれる食品
チョコレートやココア（ホワイトチョコレートには含まれていません）
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