リオナソーセージ

ハム

リオナソーセージとは、フランスのリヨン地方発祥のソーセージです。
原料は豚と牛の挽肉。これに細かく切った脂肪やグリンピース、野菜、チーズ等を混ぜ牛の腸に詰め、燻製・ボイル(湯煮)します。
旨味がある太めのソーセージです。

リオナソーセージの食べ方

主にボイルかソテー、ステーキなどで食べます。

リオナソーセージに含まれる栄養成分

可食部(食べられる部分)100gに含まれている成分の数値です。
※μg(マイクログラム)は1gの10万分の一/mgは1gの千分の一

リオナソーセージ(ビタミンCは添加品を含む)

エネルギー    タンパク質  脂質   炭水化物  ナトリウム   カリウム  カルシウム   リン   鉄   亜鉛
 Kcal(カロリー)  g  g  g  mg  mg  mg  mg  mg  mg
 192  14,9 13,1   3,7  910  200  143  240  1,0  1,7
ビタミンA    ビタミンB1   ビタミンB2  葉酸  ビタミンC   コレステロール  食物繊維  食塩相当量  
 μg  mg  mg  μg  mg  mg  g  g
 4  0,33  0,14  5  43  49  0  2,3

栄養成分の詳細

リオナソーセージに多く含まれる栄養成分。

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リオナソーセージの保存方法

  • 理想的な保存方法・・・10度以下で冷蔵
  • 理想的な保存期間の目安(賞味期限)・・・1~2ヶ月程度

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