コッペパンは紡錘形をしたパン。底は平たくなっています。
名前の由来はフランス語の「切られた」を意味する「クーペ（coupé ）」からきているらしい。
太平洋戦争当時、配給食として日本で考案されたのが始まりとされている。
その後学校の給食として長い間定着した。
コッペパンの食べ方・料理
真ん中に具を挟んで食べられることが多い。
ホットドッグ、焼そばパン、カツサンド、サラダパン、クリームパン、ジャムパン、等。
コッペパンに含まれる栄養成分
可食部（食べられる部分）１００ｇに含まれている成分の数値です。
※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一
コッペパン
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | リン | 鉄 | 亜鉛 |
| Kcal | g | g | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg |
| 265 | 8,5 | 3,8 | 49,1 | 520 | 95 | 37 | 75 | 1,0 | 0,7 |
| ビタミンA | ビタミンB１ | ビタミンB２ | 葉酸 | ビタミンC | コレステロール | 食物繊維 | 食塩相当量 |
| μg | mg | mg | μg | mg | mg | g | g |
| 0 | 0,08 | 0,08 | 45 | 0 | 微量 | 2,0 | 1,3 |
栄養成分の詳細
コッペパンに多く含まれる栄養成分。
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コッペパンの効能
栄養成分は食パンとほぼ同様。わずかながらコッペパンのほうがミネラル・ビタミン・炭水化物などは多く含まれている。脂質は若干少ない。
ナトリウムが多いことが少し気になるところですが、主食としては十分栄養成分を満たしていると思います。
学校給食として普及したのは単に栄養面だけではなく、取り扱いが容易であることや経費が安いこと、衛生的、などの理由があったようだ。
コッペパンの保存方法
- 理想的な保存方法・・・常温・冷蔵・冷凍
- 理想的な保存期間の目安（賞味期限）・・・長期保存する場合は冷凍
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