オレンジ - 栄養成分と食品の効用栄養成分と食品の効用

オレンジにはネーブルとバレンシアという種類があります。
外見での違いはヘタと反対方向に突起があるものがネーブルです。

栄養価の差としては、ネーブルの果肉のほうがビタミンＣを多く含み、１００ｇ中に６０ｍｇも含まれています。他の成分の差はそれほどありません。

オレンジの選び方としては、バレンシアの場合重量感があるものが良く、ネーブルは皮が薄くなめらかなものを選びましょう。

オレンジに含まれる栄養成分

可食部（食べられる部分）１００ｇに含まれている成分の数値です。

※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一

バレンシアオレンジ（果肉）・生

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	ナトリウム	カリウム	カルシウム	リン	鉄	亜鉛
Kcal	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg
39	1,0	0,1	9,8	1	140	21	24	0,3	0,2

ビタミンA	ビタミンB１	ビタミンB２	葉酸	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	食塩相当量
μg	mg	mg	μg	mg	mg	g	g
10	0,10	0,03	32	40	0	0,8	0

バレンシアオレンジジュース・ストレート

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	ナトリウム	カリウム	カルシウム	リン	鉄	亜鉛
Kcal	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg
42	0,8	微量	11,0	1	180	9	20	0,1	微量

ビタミンA	ビタミンB１	ビタミンB２	葉酸	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	食塩相当量
μg	mg	mg	μg	mg	mg	g	g
3	0,07	0,01	25	22	微量	0,3	0

バレンシアオレンジジュース・濃縮還元

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	ナトリウム	カリウム	カルシウム	リン	鉄	亜鉛
Kcal	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg
42	0,7	0,1	10,7	1	190	9	18	0,1	0,1

ビタミンA	ビタミンB１	ビタミンB２	葉酸	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	食塩相当量
μg	mg	mg	μg	mg	mg	g	g
4	0,07	0,02	27	42	0	0,2	0

バレンシアオレンジジュース・５０％果汁

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	ナトリウム	カリウム	カルシウム	リン	鉄	亜鉛
Kcal	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg
47	0,4	0,2	10,8	2	99	5	10	0,1	微量

ビタミンA	ビタミンB１	ビタミンB２	葉酸	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	食塩相当量
μg	mg	mg	μg	mg	mg	g	g
1	0,04	0,01	12	16	0	0,1	0

バレンシアオレンジジュース・３０％果汁

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	ナトリウム	カリウム	カルシウム	リン	鉄	亜鉛
Kcal	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg
41	0,2	微量	10,0	6	57	3	6	微量	微量

ビタミンA	ビタミンB１	ビタミンB２	葉酸	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	食塩相当量
μg	mg	mg	μg	mg	mg	g	g
0	0,02	0,01	8	10	0	0	0

ネーブル（果肉）・生

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	ナトリウム	カリウム	カルシウム	リン	鉄	亜鉛
Kcal	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg
46	0,9	0,1	11,8	1	180	24	22	0,2	0,1

ビタミンA	ビタミンB１	ビタミンB２	葉酸	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	食塩相当量
μg	mg	mg	μg	mg	mg	g	g
11	0,07	0,04	34	60	0	1,0	0

栄養成分の詳細
オレンジに多く含まれる栄養成分。

オレンジの効能

オレンジに多く含まれるビタミンＣは肌をきれいにする作用や風邪を予防する効果が有ります。
果肉をおおっている袋の部分には、食物繊維のペクチンや「ヘスペリジン」豊富に含まれます。
ペクチンは便通を良くしますし、コレステロールを減らすにも有効です。
又、同じ食物繊維である「ヘスペリジン」の場合は、ビタミンCの働きを強化しますので、抗酸化作用が高くなります。

他にも、血中の中性脂肪を分解しますので、生活習慣病やガン、肥満などの予防にも有効です。

オレンジの旬と保存方法

食べると良い時期（旬）・・・ネーブルは冬～春・バレンシアは夏
理想的な保存方法・・・乾燥を防ぎ冷暗所などへ
理想的な保存期間の目安（賞味期限）・・・約１週間

栄養は出来る限り自然な食材から取りたい

できれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。

しかし、現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。

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